Al Better Being Hospital una delle prime domande che il dottor Torsak pone ai pazienti è: “Com’è la tua dieta?”. Anche se ad alcuni può sembrare strano, si tratta di una domanda fondamentale quando si tratta di trattare condizioni croniche a livello sistemico. Oltre a essere seguiti da un team di nutrizionisti, i nostri pazienti ricevono corsi di cucina per imparare a preparare il pasto perfetto per le condizioni specifiche di ciascuno una volta tornati a casa. La dieta in ospedale è quindi personalizzata per ogni paziente e viene preparata sulla base degli esami del sangue che vengono eseguiti il primo giorno di trattamento.
I pasti per i nostri pazienti sono inclusi nel pacchetto di trattamento e consistono in colazione, pranzo e cena. Tutto viene preparato nella cucina dell’ospedale, che utilizza prodotti selezionati a mano per garantire la qualità. Una dieta equilibrata viene fornita quotidianamente con un’etichetta che riporta il nome del paziente e la quantità di calorie assunte. Il tutto in base alle loro specifiche esigenze energetiche.
Cibo locale e sano con prodotti biologici
Per i bambini, il team di nutrizionisti prepara anche attività di cucina. In questo modo capiranno e vedranno ciò che devono mangiare bene per migliorare la loro condizione. I genitori ricevono indicazioni sul modo migliore di nutrire i propri figli e partecipano tutti insieme per capire come costruire una dieta equilibrata.
Secondo la nutrizionista Sarah Janssen, “durante il trattamento del paziente, miriamo a disintossicare l’organismo e a eliminare le tossine accumulate fino a quel momento”. Questo avviene man mano che il paziente procede a mangiare correttamente”. Inoltre, afferma che i prodotti per la preparazione degli alimenti sono preferibilmente acquistati da produttori locali, in modo che i pazienti ricevano una dieta più sana con prodotti biologici.
Diete diverse per esigenze diverse
Tutta questa attenzione all’alimentazione fa parte dell’approccio della Medicina Funzionale, che si occupa delle interazioni tra genetica, fattori ambientali e stile di vita che influenzano la salute a lungo termine. Secondo l’esperienza del nostro staff medico, questa particolare attenzione all’alimentazione si riflette direttamente nel miglioramento della salute generale dei pazienti dopo il trattamento. I pazienti che si sottopongono al trattamento con cellule staminali possono essere certi non solo di ricevere i benefici medici delle cellule, ma anche di creare un ambiente interno sano in cui le cellule staminali possano essere più efficaci.